רון יוחננוב דג עם ניוקי. מתכון: ניוקי טבעוני עם פטריות יער וערמונים

השומן שבמיונז משמר את עסיסיות השניצלים, מעניק סמיכות ועובי, ועוזר בהדבקת הציפוי זורים מעל סוכר, קינמון ושקדים בשיטה הזאת, לא כדאי להוסיף צימוקים- הם יישרפו ואופים לפי ההוראות
יתקבלו כופתאות רכות ואווריריות מכוסות ברוטב סמיך את כולם העברתי את אותה שיטת בישול: בישול במי מלח עד התרככות ולאחר מכן צלייה על חום גבוה

צאו לשדות, קטפו ממנה בהנאה והכינו לביבות או תבשילים אחרים כיד הדמיון והחשק.

6
מתכון: ניוקי עם קוביות לברק בחמאת כורכום
מכניסים לקערת מעבד מזון את כל המצרכים לפסטו
מתכון לניוקי איטלקי אמיתי
אני מנסה שוב ושוב, עד שאני מגיעה בדיוק למה שרציתי
מתכון פילה דג עם ניוקי
מוציאים מהסיר ושמים במי קרח לעצירת הבישול
כמות: התחילו את הטיגון עם כוס וחצי שמן, ואם המפלס יורד במהלך הטיגון, הוסיפו כמה שדרוש לאחר שהוצאתם את סבב השניצלים המתכון שלפניכם, נשען ברובו על המתכון המקורי, אבל קיבל פה ושם שדרוגים ואיזון טעמים
מביאים לרתיחה ומבשלים עד שכולו התאדה נשמע מורכב, אבל זה פשוט וקל

בזמן אידוי היין שוטפים את הכרוב, מסירים 2-3 עלים חיצוניים בשרניים שומרים אחד לכיסוי להמשך והופכים אותו על קרש חיתוך.

2
סלמון עם ניוקי ברוטב לימוני
ומשם הדרך ליצור רוטב סמיך, עשיר ומתובל כהלכה לשילוב בפסטות, אטריות, פולנטה או אורז, הייתה קלה ופשוטה, ואני גאה מאוד בתוצאה
מתכון: ניוקי כשר לפסח
כשהמים רותחים מוסיפים את הניוקי
דג ברוטב פסטו
מחממים ווק או מחבת רחבה, יוצקים שמן זית ומטגנים את הבצלים עד שקיפות מוסיפים בזה אחר זה ותוך ערבוב שמן זית, רסק תפוחים, יוגורט, חומץ ואת תערובת הפירות המיובשים נוזלי ההשריה יספגו בפירות
אם אתם מגישים את המרק כמנה עיקרית- הגישו אותו עם אורז, ולצידו סלט עלים ויש לכם ארוחה מושלמת אם תפוחי האדמה קשים, ממשיכים עוד 15-10 דקות

מוסיפים מים עד לגובה העצמות, את הבוקה גרני ופלפל לבן שלם.

18
מתכון פילה דג עם ניוקי
בגרסה שלפנינו, לביבות המעקודה הקטנטנות אפויות בתנור, עד שהן פריכות ושחומות
דג עם ניוקי בתנור
אם הגליל מתבקע מעט, לא נורא
ניוקי ברוטב שמנת מתוקה ושום עם קוביות סלמון
תודה יותם, אין עליך ועל ההברקות הקולינריות שלך