לחמניות כוסמין מלא. מתכון: לחמניות פרצלס מקמח מלא

מוציאים לבצק אויר ומחלקים אותו ל 16-17 יחידות במשקל 110 גר׳ כל אחת לא לדלג על שום שלב
ללחמניות המבורגר להכין לבד בבית לשים למשך 8-10 דק', עד שמתקבל בצק אחיד וגמיש הנפרד מדפנות הקערה

הלחמניות טובות ביום הכנתן, אך נשמרות היטב בהקפאה בתוך קופסא אטומה.

8
לחמניית המבורגר מקמח כוסמין מלא
הבצק יוצא מאוחד ומעט דביק
קמח כוסמין מלא
לשים את הבצק עוד נוספות
הלחמניות של שרון
וככה הן נראות אחרי שמורחים אותן בחמאה אוכלים חם, ונזהרים לא לזלול את כל המגש מעבירים לקערה גדולה מאוד ומשומנת נוח לעשות זאת עם קלף או מרית מכסים עם ניילון נצמד ומתפיחים להכפלת הנפח
היא תייבש ותקשה את הלחמניות בכל בוקר, כשתפשירו לכם לחמניה או שתיים, יתפשט בבית ריח של מאפיה משובחת

יוצרים מכל חלק כדור בצק ע"י דחיפת קצוותיו כלפי מטה.

19
לחמניות כוסמין מלא
באופן הדרגתי מאוד מוסיפים את המים
לחמניות כוסמין רכות
הוספתי את כל הכמות של שמן, חמאה וחלב
קמח כוסמין מלא
מעבירים את הבצק לקערה משומנת מעט ומגלגלים אותו היטב כך שישומן מכל צדדיו
מכיוון שיש לי מאפייה לנהל, אין לי הרבה זמן פנוי אלא אם כן השעות 2:00 עד 4:00 בבוקר קורצות לכם כמו שהן לי כשעת איכות עם הילדות , ומכיוון שבכל זאת חשוב לי שהילדות שלי יהיו מחד חלק מהתהליך ומאידך גם יהיו עצמאיות ויוכלו לדאוג לעצמן כשאמא לא בבית — אני נוהגת להכין איתם מאפים ולחמים שונים בצורה הזו: הן מכינות ואני רק מסתכלת ונותנת הערות בונות, בונות כמובן
זו השריטה שלי -אל תשכחו לעשות שיעורים, וללכת לחוגים, להתלבש חם, ולא לזלול יותר מדי ממתקים באיזה סרט אני חיה? חומרים קלים להשגה- יש בכל סופר שכונתי מקמחים היטב משטח עבודה, ומרדדים את החלק הראשון לעיגול גדול, כמו שמרדדים עיגול לפיצה

מחממים תנור ל 180 מעלות אופים את הלחמניות כ 20-25 דק' עד שהן מקבלות צבע שזוף יפה.

26
לחמניות 100% כוסמין בציפוי שומשום
חחח נו יונית די עם השטויות שלך…?? תוכלו להזמין בחנות שלנו מגוון של לחמים ולחמים אישיים שכיף לקחת לבית הספר אבל לא רק , משלוחים לכל הארץ, איך מכינים? אם כך — מתכון - יש
לחמניות כוסמין רכות, מפנקות וקלות להכנה
אפיה: בחום של 220 מעלות
לחמניות ביתיות מקמח כוסמין
מחלקים את הבצק ל -2, את 2 החלקים שוב ל-2 וכך הלאה עד שמתקבלים 16 חלקים שווים