פיתה בכיכר. פיתה בסיר אפייה קצת קשה להסביר את זה, אבל העיסוק בלחם/פיתה מרגש, מסקרן

לבסוף צירפתי מתכון לפלוטים מתובלים, גלילי בצק ארוכים שעליהם אני בוזקת בנדיבות תערובת עשבי תיבול ומלח גס, המקנה להם טעם מעולה With the other hand, twist the bowl, making a half-turn
Continue to make the rest of the pitot in the same fashion מניחים אבן שמוט אבן אפייה בתנור ומחממים לחום המרבי 250 מעלות , כשעה וחצי קודם לאפייה בתנור

את הפיתה ניתן להכין בתנור הביתי, בתבנית או על אבן אפייה, רק שלדעתי הדרך המוצלחת ביותר לקבלת פיתות מעולות במטבח הביתי היא בשימוש בסיר אפייה.

17
פיתה בסיר אפייה קצת קשה להסביר את זה, אבל העיסוק בלחם/פיתה מרגש, מסקרן
ואז פרוסה רכה וחמימה פוגשת חמאה, ריבה או גבינה
פיתה בסיר אפייה קצת קשה להסביר את זה, אבל העיסוק בלחם/פיתה מרגש, מסקרן
בפיתה הרכה והבשרנית הזו מתקבל כיס נוח למילוי
פיתוס: מזללת אוכל רחוב יווני נפתחה בכיכר רבין
Wait 30 minutes for pitot to cool down and soften before serving them
השמרים היבשים טובים מאוד, כי יש להם חיים ארוכים כמו: פיתה בסיר אפיה עם הזמן למדתי שעל מנת להצליח בהכנת יש לתת לבצק לנוח
When the pitot are cooked on both sides, remove them and place on a towel so they can cool down אם לא, ממתינים עוד כ-15 שניות וחוזרים על הבדיקה

מכסים במגבת ונותנים להם לנוח כעשר דקות.

23
פיתה בסיר אפייה קצת קשה להסביר את זה, אבל העיסוק בלחם/פיתה מרגש, מסקרן
פיתוס, מלכי ישראל 8, תל אביב, ראשון-חמישי 18:00-23:00 בתקופת ההרצה יהיה סגור בשישי-שבת ובחג, בהמשך שעות הפעילות יורחבו
פיתה בסיר אפייה קצת קשה להסביר את זה, אבל העיסוק בלחם/פיתה מרגש, מסקרן
Add the sugar and mix well
פיתוס: מזללת אוכל רחוב יווני נפתחה בכיכר רבין
Wait for 30 seconds until the pitot puff up and then remove them