موزات لحم. طريقة طبخ موزة اللحم

يتم التأكد من أن الأكياس مغمورة بالماء استعملي ملعقة ذات ثقوب، أخرجي قطع اللحم بهدوء من المرق
دعي الخليط يغلي5 دقائق الى ان تتكون ثقوب على سطح الأرز اضيفي الصنوبر، اللوز والبندق وقلبي الى ان تكتسب المكسرات لون ذهبي فاتح

طريقة عمل الحنيذ تعتبر طريقة عمل الحنيذ سهلة جداً ويمكننا كلنا القيام بعملها في المنازل من غير بذل أي مجهود، فحنيذ اللحم يعتبر من الأطباق الرئيسية عند بعض الأشخاص وهذه الوجبة كانت مشهورة جداً في شبه الجزيرة العربية، حيث أن هناك كثير من الأشخاص يعشقون هذه الوجبة، ففي مقالنا هذا سنتعرف على طريقة عمل حنيذ اللحم بالتفصيل.

22
حضري وصفة مرق موزات الغنم
المزيد من الوصفات اقرأ:
وصفة لتحضير موزات لحم بطريقة صحية
في قدر متوسطة الحجم، سخني الزيت على نار متوسطة، أضيفي اللحم وشوحيه إلى أن يتغيّر لونه ويجف ماؤه، ثم اخرجي قطع اللحم ودعيها جانباً
وصفة لتحضير موزات اللحم بطريقة صحية
ضعي المرق على النار ليغلي، أضيفي بقية مقدار البهارات
وتُغلى مع مرق لحم الضأن حتى تتركز لإضافة مذاق غني على ساق لحم الضأن وهذا الشكل النهائي اللحم ذايب حده
مدّي العجين وضعيها فوق الأرز واللحم أعيدي قطع اللحم، قلّبيها، واغمري اللحم بالماء

لتحضير الأرز: في قدر على النار، ضعي الزيت، وكبش القرنفل، والقرفة، والزنجبيل، والكمون، والكركم، والبهارات المشكلة، وجوزة الطيب، ومكعب مرق الدجاج، وحركي، ثم صبي 3 أكواب من الماء الساخن، وأضيفي أرز البسمتي، واتركيه لمدة 30 دقيقة حتى النضوج.

حضري وصفة مرق موزات الغنم
وبالفرن بس تحت اخذ وقت ساعتين
المكونات والطريقه بالتفصيل لعمل موزات اللحم بالفرن ‏
تُضاف أوراق الزعفران، واللايم المجفف، وحبوب الهال، ومكعبا مرقة الدجاج ماجي، ومعجون الطماطم، والشبث الطازج، والطماطم، والبصل، والجزر، والبطاطا، والكوسا
طريقة عمل موزات اللحم بالفيديو
صفّي المرق وأعيديه إلى القدر