צלי בקר מספר 5. צלי בקר ״מספר 5״ עם יין וירקות.

טגנו עד שכל הנוזלים יתאדו כ-5 דקות ותבלו במלח ופלפל אם הנתח מבושל מוציאים את הנתח מהמים
צלי בשר הכי טוב שאי פעם אכלתם עם קוביות בשר שנמסות בפה אתם לא צריכים לטוס להימליה כדי ללקט שם מלח מיוחד או לקום עם הנץ החמה כדי לאסוף טיפות של טל בשביל הצלי הזה לא מדומה ולא שום דבר אחר

אני תכננתי ללמד אותם איך מכינים וגם סיפרתי להם למה דווקא של גברים, כי הפוסט מוקדש לנסיך שלי.

11
צלי בקר ״מספר 5״ עם יין וירקות.
תאמינו לי זה קלי קלות אורך ההסבר זה על מנת שתבינו בתכלס זה 5 דק סגירת הנתח והכנסה לסיר
בשר צלי קלאסי
מבשלים כ-90 דקות או עד שהבשר רך מאוד
בשר צלי קלאסי
אם אתם קצרים בזמן אז לפחות קירור של שעה לפני החיתוך
טוב נחזור למתכון: ניקח את הנתח שקנינו נמרח אותה במרינדה שמורכבת מחצי כוס שמן כף מרק עוף כפית פפריקה אדומה ,רבע כפית כורכום וחצי כפית אבקת שום אז איך מכינים צלי בקר ברוטב? את נייר האפייה עוטפים בנייר כסף וכך יוצרים אפקט צלייה איכותי
אם לא אז שעה ורבע שעה וחצי לאחר שהמים רתחו, מנמיכים את האש ומבשלים עוד כחצי שעה עד שהירקות רכים

זה הציר שלנו לבישול הרוטב.

16
צלי בשר בקר ותפוחי אדמה,מתכון לצלי בשר בקר טעים וחגיגי סוויט דולי
מחזירים את הבשר לרוטב, מכסים ומנמיכים את הלהבה למינימום
צלי בקר: המדריך המלא + מתכונים
צלי בקר הוא באמת מנה נהדרת לארוחה מושקעת ואיכותית, הוא הולך נהדר עם מגוון תוספות ומשמש כמנה עיקרית מושלמת, הוא מתאים בעיקר לשבתות ולחגים, והביקוש לצלי בקר עולה במיוחד בראש השנה ובפס
מתכון צלי בקר מס 5 של אבי לוי / מאסטר שף
מנה מושקעת במיוחד שניתן להכין גם על הפלטה
כשהרוטב נעשה סמיך והירקות רכים, מוסיפים את פרוסות הבשר ומבשלים הכל ביחד עוד כחצי שעה עד שעה והכי חשוב הכנתם מנה עיקרית שתלווה לאתכם להמון שנים
ניתן ערבוב, נטעם את הרוטב ונוסיף עוד מלח ופלפל לפי הצורך ונמשיך לבשל את צלי בשר עוד 45 דקות עד שתפוחי האדמה והגזר מתרככים הבשר יספוג את הטעמים ויהיה רך ונפלא

מגישים את הבשר עם הירקות.

12
צלי בקר ״מספר 5״ עם יין וירקות.
ובשביל זה למעשה הקמתי את האתר
צלי בקר הכי טוב שאי פעם אכלתם עם קוביות בשר שנמסות בפה
אז הפעם בלי הרבה חפירות מתחילים : חומרים: בשר צלי זה בשר מס 5 2 קופסאות של פטריות חתוכות
מתכון לצלי כתף בתנור עם רוזמרין ושום
מוסיפים את היין ומביאים לרתיחה היין צריך לרתוח כ 30 שניות